Márton nap babaszemmel
„Aki Márton napon libát nem eszik, egész éven át éhezik”
... hát akkor nosza!
A liba ízanyagban gazdag, magas zsírtartalmú barna húsú szárnyas. Hagyományos körete a burgonya és a párolt vörös káposzta. Jól illik hozzá a kakukkfű, zsálya, rozmaring, hagyma és a fokhagyma. Nagyon egészséges hús,…